Name: Rhabarbergrütze mit Sahne
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rhabarber; ¼ l Kirschsaft; 2 EL Zitronensaft; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Speisestärke; 4 EL Erdbeerkonfitüre; 2 EL Zucker; 150 g Sahne

Rhabarbergrütze mit Sahne

22 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rhabarber	500 g
Kirschsaft	¼ l
Zitronensaft	2 EL
Vanillezucker	2 Päckchen
Speisestärke	2 EL
Erdbeerkonfitüre	4 EL
Zucker	2 EL
Sahne	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

1.Rhabarber putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit Fruchtsaft, 1/8 Wasser, Zitronensaft und 1 P. Vanillezucker aufkochen. 5 Min. köcheln lassen. Stärke mit 3-4 EL Wasser glatt rühren, Rhabarber damit binden. Konfitüre einrühren und mit Zucker abschmecken. Grütze in 4 große Schälchen füllen und mind. 2 Std. kalt stellen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif
2.schlagen und die Grütze mit der Sahne verzieren.
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Rezept von h****1
vom 10.04.2009

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