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Mimoseneier

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Rezept: Mimoseneier
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10 hartgekochte Eier
200 gr.Majonnaise
1 DoseGänseleberpastete oder
Kalbsleberwurst
1 BundPetersilie
1 Bechersaure Sahne

Rezept Zubereitung Mimoseneier

1 Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herauslösen.Die Eiweißhälften mit Gänseleberpastete oder Kalbsleberwurst füllen und dicht nebeneinander auf einer runden Platte anrichten.Majonnaise und Sahne verrühren, über die Eier gießen,Eigelb durch ein Sieb streichen und über die Majonnaise streuen.Die Eierplatte mit Petersilie umlegen und servieren.
Rezeptinfos für:

Mimoseneier

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 330 (79)
Eiweiß 3,6 g
Kohlenhydrate 5,2 g
Fett 4,7 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Mimoseneier

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Maître
08.04.2009 19:24 Uhr
Nehme ich gerne fürs Osterbuffet mit ! 5* bleiben gerne hier !

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