Mimoseneier
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| hartgekochte Eier | 10 |
| Majonnaise | 200 gr. |
| Gänseleberpastete oder Kalbsleberwurst | 1 Dose |
| Petersilie | 1 Bund |
| saure Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3112 (743)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett82,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3112 (743)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett82,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herauslösen.Die Eiweißhälften mit Gänseleberpastete oder Kalbsleberwurst füllen und dicht nebeneinander auf einer runden Platte anrichten.Majonnaise und Sahne verrühren, über die Eier gießen,Eigelb durch ein Sieb streichen und über die Majonnaise streuen.Die Eierplatte mit Petersilie umlegen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****i
vom
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