Schweinerollbraten
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinerollbraten 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gefüllter Rollbraten | 700 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Lorbeerblatt; Wacholderbeeren, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provance | etwas |
| Bratschlauch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (167)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (167)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Rollbraten mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen. In den Bratenschlauch legen und die geschölte Zwiebel teilen auf jede Seite legen und das Lorbeerblatt mit den Wacholderbeeren hineingeben. In den vorgehizten Backofen bei 180° gut 1 Std. braten. 10 Min. stehen lassen danach herausnehmen, den Sud auffangen (leckere Soße binden) und den Braten in Scheiben schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****k
vom
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