Name: Schwarzwälder-Kirsch Muffin
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Magarine; 100 Gramm Schokotröpfchen Fertigprodukt; 200 Gramm Mehl; 100 Gramm Rohrzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 2 Eier; 150 ml Milch; 1 Fläschchen Rumaroma; 125 Gramm Magerquark; 100 Gramm Schattenmorellen; 1 Päckchen Vanillezucker; Kirschwaser

Schwarzwälder-Kirsch Muffin

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Magarine	3 EL
Schokotröpfchen Fertigprodukt	100 Gramm
Mehl	200 Gramm
Rohrzucker	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Kakaopulver	2 EL
Backpulver	1 Päckchen
Eier	2
Milch	150 ml
Rumaroma	1 Fläschchen
Magerquark	125 Gramm
Schattenmorellen	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Kirschwaser	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Backofen auf 180° vorheizen. Papierförmchen in die Muffinform setzen.
2.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Backpulver mischen. Eier mit Milch, Rumaroma und Magarine schaumig rühren.
3.Eiermasse in die Mehlmischung rühren und die Schokotröpfchen unterheben. Teig in die Förmchen füllen und 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und Muffin waagrecht halbieren.
4.Quark mit Vanillezucker und etwas Kirschwasser glattrühren und die Schattenmorellen unterheben.
5.Je einen EL Quark auf die untere Hälfte des Muffin geben und den Deckel daraufsetzen.
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Rezept von miezimausi
vom 31.03.2009

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