Ricotta mit Beerenpüree
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Ricotta mit Beerenpüree 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pfirsich | 1 |
| Ricotta | 100 gr. |
| Himbeeren o. Heidelbeeren | 200 gr. |
| Honig | 1 TL |
| Zimt | 1 Pr |
| einige Minzblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett8,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett8,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pfirsich schälen und in Scheiben schneiden. Ricotta ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit dem Pfirsich anrichten. Himbeeren (ein paar beiseite legen) mit Honig und Zimt pürieren, über der Käse - Pfirsich - Mischung verteilen. Mit den restlichen Himbeeren und Minzeblättchen garnieren. Dazu passt Knäckebrot.
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vom
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