Salat - fruchtiger Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln 8 Minuten bissfest im Salzwasser garen. Gut abtropfen lassen.

  2.Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen. Die Mandarin-Orangen einmal durchschneiden. Die Fleischwurst in Würfel schneiden.

  3.Die Mayonnaise (ich nehme Miracel Whip) mit der Hälfte von dem Saft der Mandarin-Orangen glattrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Nudeln, Fleischwurst und Mandarin-Orangen untermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 30.03.2009