Name: Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Hackfleisch Schwein/Rind gewürzt; 400 gr Bohnen grün tiefgefroren oder frisch; 12 Cocktailtomaten; 1 ½ l Gemüsebrühe; 1 TL Bohnenkraut; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 EL Sonnenblumenöl; 50 gr. Schinkenwürfel; 1 TL Oregano; 1 Knoblauchzehe gewürfelt; 4 EL Schmand; 2 EL Tomatenmark

Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter

25 Minleicht

Bild 1 von 2 Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter
Bild 2 von 2 Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch Schwein/Rind gewürzt	200 gr
Bohnen grün tiefgefroren oder frisch	400 gr
Cocktailtomaten	12
Gemüsebrühe	1 ½ l
Bohnenkraut	1 TL
Salz und Pfeffer	1 Prise
Zwiebel gewürfelt	1
Sonnenblumenöl	1 EL
Schinkenwürfel	50 gr.
Oregano	1 TL
Knoblauchzehe gewürfelt	1
Schmand	4 EL
Tomatenmark	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.1. Zwiebeln und Schinkenwürfel im Öl anbraten. 2. Knoblauch, Bohnenkraut und Oregano hinzugeben und sogleich mit der Brühe ablöschen. 3. Tomatenmark hinzugeben und 5 Min. köcheln lassen. 4. Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und in die kochende Suppe geben (Durchm. 4 cm). 5. Nach 5 Min. Bohnen und Tomaten hinzugeben und weitere 10 Min. kochen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Auf Tellern anrichten und jeweils ca 1 EL Schmand in die Mitte geben. Untergerührt gibt der Schmand dieser Suppe die besondere Note.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****P
vom 29.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Bohnensuppe nach Oma und Schwiegermutter“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich