Wanda's Pflaumen im Bacon

Zubereitung

• 1.Zuerst die Mandeln mit heißem Wasser überbrühen und nach 10 Minuten die Schalen abzupfen. Jeweils eine Mandel in jede Backpflaume geben. Bacon darum wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

  2.Den Tl Öl mit dem Backpinsel in einer Pfanne verstreichen, erhitzen und die Pflaumen knusprig braten. Herausnehmen und servieren........

  3.Ungewöhlich vieleicht, aber lecker und mit Biß.......;o)) Mich haben schon Gäste gefragt, ob in der Pflaume noch der Kern ist ......;o))

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  Rezept von wanda0201
  vom 28.03.2009