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senf-frikadelle

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln2
Butter1 EL
knoblauchzehe1
gemischtes hackfleisch700 Gramm
eier2
senf1 EL
salz etwas
pfeffer aus der mühle etwas
emmentaler gerieben150 Gramm
körniger senf2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die zwiebeln schälen und fein würfeln. Die butter erhittzen und die zwiebeln darin andünsten. Anschließend den knoblauch schälen und dazupressen.

    2.Das hackfleisch mit gedünsteten zwiebeln, eiern und senf verkneten, mit salz und pfeffer kräftig würzen. Aus der masse acht frikadellen formen. In die mitterücken. eine mulde d

    3.De käse mit dem körnigen senf verrühren und die masse in die mulde drücken. Die hacksteaks wieder schließen.

    4.Butterschmalzin einer pfanne erhitzen, die frikadelleb ca.12 minuten braten. Dazu passt ein grüner salat.

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    Rezept von k****e
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