kleine lehrstunde

Zubereitung

• 1.das ursprungsland des pfirsichs ist asien . der pfirsich wird in diesen ländern schon seid 3000 jahren angebaut . . seine reise nach europa hat er über persien angetreten . heute wächst und gedeiht er auch bei uns in gemäßigten klimazonen . der pfirsich ist ein sehr saftiges obst . wir unterscheiden 2 arten . der echte , ursprüngliche pfirsich hat eine behaarte , samtartige haut . die zweite variante ist die nektarine oder auch nacktpfirsich genannt , er hat eine glatte unbehaarte haut . die nektarine ist eine kreuzung aus einem pfirsich und einer pflaume , ist sehr aromatisch und hat ein saftiges fruchtfleisch , beide arten , pfirsich und nektarine enthalten viel kalcium , phosphat , eisen , karotin (provitamin A)und die vitamine B1 und B2

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  Rezept von t****1
  vom 26.03.2009