Mandel-Marzipan-Hörnle

Zubereitung

• 1.Marzipan grob reiben, mit Puderzucker, Vanillezucker, Eiweiß und Rumaroma zu einer glatten Masse vermengen (am besten mit einer Gabel).

  2.Mandelblättchen auf einen flachen Teller geben. Marzipanmasse löffelweise auf die Blättchen geben, rollen und zu Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

  3.Bei 170 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie hellbraun sind. Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

  4.Abgekühlte Hörnchen an den Enden mit Kuvertüre bepinseln. Ergibt ca. 14 Stück.

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  Rezept von i****i
  vom 25.03.2009