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schnelle, einfache Spargelcremesuppe

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel Konserve abgetropft400 Gramm
Creme/Schmand 20% Fett = Sauerrahm light1 Becher
Gemüsebrühe1 Liter
Salz, Pfeffer, Gewürze nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Spargel klein schneiden, in Gemüsebrühe ziehen lassen, Topf vom Herd nehmen, leicht Sauerrahm / Schmand einrühren, mit dem Stabmixer zermixen / pürieren, mit Salz und Pfeffer, und eventuell anderen Gewürzen (nach Belieben) würzen und noch ein bisschen eindicken.

    2.Geht super schnell, ist sehr schmackhaft und lecker. Man kann auch noch paar geröstete Brotwürfel reingeben, dann sättigt die Suppe noch mehr!

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    Rezept von G****9
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