Name: MUFFINS: ZIMT-WALNUSS-MUFFINS
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. weiche Butter; 120 gr. Zucker; 1 TL Zimt; 1 Ei; 300 gr. Saure Sahne; 250 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 60 gr. gehackte Walnüsse; 200 gr. Kuvertüre Vollmilch; Hagelzucker; AUSSERDEM:; 24 Papier-Backförmchen o. 1 Muffinblech mit 12 Mulden; Fett für das Blech

MUFFINS: ZIMT-WALNUSS-MUFFINS

leicht

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Zutaten für 6 Personen


weiche Butter	125 gr.
Zucker	120 gr.
Zimt	1 TL
Ei	1
Saure Sahne	300 gr.
Mehl	250 gr.
Backpulver	2 TL
gehackte Walnüsse	60 gr.
Kuvertüre Vollmilch	200 gr.
Hagelzucker	etwas
AUSSERDEM:	etwas
24 Papier-Backförmchen o. 1 Muffinblech mit 12 Mulden	etwas
Fett für das Blech	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Backofen auf 175°C vorheizen.Butter mit Zucker und Zimt ca. 3min schaumig schlagen. Ei und Saure Sahne zugeben, unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit den Walnüssen nach und nach unter den Teig rühren.
2.Je 2 Papierförmchen ineinander stellen oder das Muffinblech einfetten. Teig gleichmäßig in die Förmchen bzw. in die Mulden des Backblechs verteilen. 20-25min backen,abkühlen lassen.
3.Kuvertüre schmelzen und Muffins damit bepinseln. Schokolade etwas antrocknen lassen und dann mit dem Hagelzucker bestreuen.
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Rezept von cindyan
vom 23.03.2009

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