Name: Kartoffelgratin mit geräucherten Forellen
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Kartoffel gegart; ½ Bund Lauchzwiebel frisch; 1 Paprikaschoten rot; 100 gr. Forellenfilet mild geräuchert; 200 gr. Schlagsahne; 2 TL Fleischbrühe; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Mondamin-Pulver; ½ Bund Thymian; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Öl; 30 gr. Emmentaler geraspelt; 2 EL Sonnenblumenkerne

Kartoffelgratin mit geräucherten Forellen

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelgratin mit geräucherten Forellen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Kartoffelgratin mit geräucherten Forellen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Kartoffel gegart	750 gr.
Lauchzwiebel frisch	½ Bund
Paprikaschoten rot	1
Forellenfilet mild geräuchert	100 gr.
Schlagsahne	200 gr.
Fleischbrühe	2 TL
Weißweinessig	2 EL
Mondamin-Pulver	1 EL
Thymian	½ Bund
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Öl	1 EL
Emmentaler geraspelt	30 gr.
Sonnenblumenkerne	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Geschälte Kartoffel in Scheiben schneiden, Zwiebel klein schneiden, Paparika in Streifen, Forelle in Stücke schneiden. Sahne, Brühe, Essig und Mondamin verrühren, Gemüse und Forelle zufügen, mit gehacktem Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine gefettete Form füllen, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****a
vom 22.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelgratin mit geräucherten Forellen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich