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Apfeltatar

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 mittelgrpße
Essiggurke1 kleine
Kapern1 TL
Rapsöl1 TL
Weißweinessig1 TL
Salatcreme 34 %2 EL
mittelscharfer Senf1 EL
Paprikapulver, edelsüß1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Äpfel á 130g2
Rinderhackfleisch Tartar400 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebeln schälen und hacken. Gurke und Kapern ebenfalls hacken und alles mit Öl, Essig, salatcreme und Senf vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Äpfel schälen, fein reiben und unterheben. das Rinderhackfleisch gründlich darunter mschen und alles im Kühlschrank 15 Min. durchziehen lassen. Sofort auf Bauernbrot oder toast servieren. Dazu passt ein kühles Bier.

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    Rezept von M****y
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