Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel | 1 mittelgrpße |
Essiggurke | 1 kleine |
Kapern | 1 TL |
Rapsöl | 1 TL |
Weißweinessig | 1 TL |
Salatcreme 34 % | 2 EL |
mittelscharfer Senf | 1 EL |
Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Äpfel á 130g | 2 |
Rinderhackfleisch Tartar | 400 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (85)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (85)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebeln schälen und hacken. Gurke und Kapern ebenfalls hacken und alles mit Öl, Essig, salatcreme und Senf vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Äpfel schälen, fein reiben und unterheben. das Rinderhackfleisch gründlich darunter mschen und alles im Kühlschrank 15 Min. durchziehen lassen. Sofort auf Bauernbrot oder toast servieren. Dazu passt ein kühles Bier.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Apfeltatar“