Name: Vegetaria Laibchen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Semmelwürfel; ¼ l Milch; 2 Eier; Salz, Pfeffer; 200 g Champignons; 200 g Möhren; 1 Zwiebel; Petersilie, Schnittlauch; 1 Eier; 4 EL Semmelbrösel; 4 EL Sesam

Vegetaria Laibchen

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Semmelwürfel	300 g
Milch	¼ l
Eier	2
Salz, Pfeffer	etwas
Champignons	200 g
Möhren	200 g
Zwiebel	1
Petersilie, Schnittlauch	etwas
Eier	1
Semmelbrösel	4 EL
Sesam	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Champignons waschen und putzen, in Würfel schneiden Karotten putzen und fein reiben. Milch, Salz, Pfeffer und die Eier verrühren und über die Eier geben und gut verrühren, 10 Min. ziehen lassen. Kräuter fein hacken oder schneiden. Champignons, Möhren und die Kräuter zufügen und alles gut vermengen. Abschmecken.
2.Aus der Masse laibchen formen . In mehl wenden und in verrühten Eiern tauchen und in Semmelbrösel-Sesam- Gemisch wälzen und gut andrücken. Die Laibchen im heißen Öl goldbraun backen. Mit salat auf den Tellern anrichten.
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Rezept von angela1974
vom 20.03.2009

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