Beschwipste Beeren

Zubereitung

• 1.Die gefrorenen Beerenfrüchte in eine Schale geben, mit braunem Zucker bestreuen, vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Die mit Zucker vermischten Früchte in einen hohen Becher geben.

  2.Nun die Früchte mit Rum aufgießen, bis sie bedeckt sind. Danach am besten mit einem Deckel verschließen und kühl und dunkel stellen. Die Früchte halten sich dank Alkohol und Zucker gut 3 Monate. Dazu passt gut Vanilleeis. Doch vorsicht bei der Dosierung, die Früchte haben es nach einiger Zeit in sich!

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  Rezept von M****u
  vom 17.03.2009