Name: Bergwanderer-Burger
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 130 g Rinderhack; 130 g Schweinehack; 1 TL Sesam; 1 TL Leinsamen; ½ EL Haferflocken; ½ EL Roggenflocken; 8 EL Milch; 1 Ei; ¼ Zwiebel; 1 TL Petersilie gehackt; 1 TL Schnittlauch; ¼ Paprikaschote; 4 Scheiben Emmentaler Käse; 2 EL Rapsöl; Salz, Pfeffer; 4 Scheiben Siebenkornbrot

Bergwanderer-Burger

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rinderhack	130 g
Schweinehack	130 g
Sesam	1 TL
Leinsamen	1 TL
Haferflocken	½ EL
Roggenflocken	½ EL
Milch	8 EL
Ei	1
Zwiebel	¼
Petersilie gehackt	1 TL
Schnittlauch	1 TL
Paprikaschote	¼
Emmentaler Käse	4 Scheiben
Rapsöl	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Siebenkornbrot	4 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebel schälen und fein würfeln, Paprika waschen, entkernen und fein würfeln, Schnittlauch fein schneiden, Hafer- und Roggenflocken einweichen, Hackfleisch in eine Schüssel geben, Ei, Leinsamen, Sesam, Zwiebel, Petersilie, Paprika, Schnittlauch und eingeweichte Flocken dazugeben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen, 4 Burger ca. 2cm dick formen
2.Öl in einer Pfanne erhitzen, die Burger hineingeben und langsam durchbraten, abkühlen lassen, quer halbieren, Käsescheiben einlegen und zuklappen, in die Siebenkornbrotscheiben legen verpacken und viel Spaß beim wandern
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Rezept von quasselheinz
vom 16.03.2009

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