Name: Bayr. Schmankerl: Stinker mit Musik
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 200 Gramm Limburger Fettstufe; 200 Gramm Harzer Käse / Handkäse; 2 Essiggurken in Scheiben; 3 mittl. Zwiebeln in feine Ringe; 2 Tomaten in Scheiben; Essig, Zucker, Salz, schw. Pfeffer, Olivenöl; Schnittlauchröllchen

Bayr. Schmankerl: Stinker mit Musik

40 Minleicht

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Bayr. Schmankerl: Stinker mit Musik - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Limburger Fettstufe	200 Gramm
Harzer Käse / Handkäse	200 Gramm
Essiggurken in Scheiben	2
Zwiebeln in feine Ringe	3 mittl.
Tomaten in Scheiben	2
Essig, Zucker, Salz, schw. Pfeffer, Olivenöl	etwas
Schnittlauchröllchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Beide Käsesorten in dünne Scheiben schneiden. Aus Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und Öl eine pikante Salatsoße mischen. Zwiebeln, Essiggurken und Tomaten auf den Käse legen und mit Salatsoße begießen. 30 Min. ziehen lassen. Vor dem Anrichten mit Schnittlauchröllchen überstreuen. Dazu ein frisches Bauernbrot mit Butter, ein kühles Bier, eine sonnige Terrasse und
2.einen guten Appetit! Danach ein Stamperl (Gläschen) Obstler --- oder auch zwei .... oder ........ !
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Rezept von P****e
vom 16.03.2009

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Kommentare zu „Bayr. Schmankerl: Stinker mit Musik“

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