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Gemüsegulasch mit Soja

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sojaschnetzeln200 g
Zwiebeln4
Sellerie frisch1 Knolle
Möhren5
Zucchini1
Broccoli frisch1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Tomatenmark etwas
Paprkapulver etwas
Brühwürfel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Sojaschnetzel in heißen Wasser einweichen. Ausdrücken. Zwiebeln rösten, Tomatenmark und Paprkapulver dazu. Die eingeweichten Sojaschnetzen dazugebeb und anrösten. Gemüse klein schneiden und auch dazugeben, würzen. Köcheln lassen. ca 15min. Zucchini und Broccoli erst am Schluß dazu sonst zerkochen sie. Dazu passt Reis ! ! ! !

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    Rezept von G****a
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