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Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs

1 Stdleicht
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln2 kg
Zwiebeln3
Eier4
Bund frischer Dill1
geräucherten Lachs1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die rohen Kartoffeln reiben, dann auspressen. Die Eier , feingeriebene Zwiebel und etwas Mehl hinzugeben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Maggi abschmecken und zum Schluß den Dill hinzugeben. In Öl oder Fett zu KLEINEN Kartoffelpuffern verarbeiten. Auf einen fertigen Puffer kleine Stücke Lachs legen und nach belieben noch einen Quarkdip mit servieren.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
    vom
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