Name: EIER - Käseomlette
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 gross Kartoffeln, 0,5 cm Scheiben; ¼ Tasse Olivenöl; 2 Zwiebel gewürfelt; 100 Gramm Feta gerieben; 100 Gramm Käse gerieben; 5 Eier; Salz; Pfeffer

EIER - Käseomlette

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln, 0,5 cm Scheiben	5 gross
Olivenöl	¼ Tasse
Zwiebel gewürfelt	2
Feta gerieben	100 Gramm
Käse gerieben	100 Gramm
Eier	5
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Halbe Menge des Öls in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Kartoffeln zugeben, ca 20 Minuten braten.
2.In einer großen Schale Eier verquirlen, Kartoffeln zugeben, Käse und Feta zugeben, mit Salz und Pfeffer Würzen, vorsichtig vermischen.
3.Restliches Öl in der Pfanne erhitzen, Mischung hineingießen, Hitze verringern 15 Minuten garen, mit Hilfe eines Tellers wenden, weitere 5 Minuten garen.
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Rezept von nannsi
vom 14.03.2009

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