Name: Schneller Gemüsereis
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel gewürfelt; 30 Gramm Butter; 2 Tassen Langkornreis; 4 Tassen Fleischbrühe; 250 Gramm Fleischwurst / Stadtwurst; 300 Gramm Gemüse nach Wahl aus der Dose; 100 Gramm Champignons aus der Dose; 1 Bund Petersilie gehackt; 150 Gramm Gouda; Salz, Pfeffer, Muskat

Schneller Gemüsereis

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zwiebel gewürfelt	1
Butter	30 Gramm
Langkornreis	2 Tassen
Fleischbrühe	4 Tassen
Fleischwurst / Stadtwurst	250 Gramm
Gemüse nach Wahl aus der Dose	300 Gramm
Champignons aus der Dose	100 Gramm
Petersilie gehackt	1 Bund
Gouda	150 Gramm
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.In der Butter unter rühren die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Reis mitbraten, bis er ebenfalls glasig ist. Mit Fleischbrühe ablöschen. Bei milder Hitze 20 Minuten ausquellen lassen.
2.Die Fleischwurst würfeln. Mit dem abgetropften Gemüse und Pilzen unter den Reis mischen und darin erwärmen.
3.Gouda in Würfel schneiden. Den Reis mit Käsewürfel und Petersilie vermischen. Das Gericht mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken.
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Rezept von K****1
vom 14.03.2009

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