Name: Marmor-Käsekuchen
Total time: 100 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 155 gr. Butter; 195 gr. Mehl; 2 TL Kakaopulver; 144 gr. Süßstoff; 1 Vanilleschote; 4 Eier Freiland; 1 Pk. Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack, für Diabetiker; 30 gr. Diabetikerschokolade; Mehl zum ausrollen; Fett für die Form; 600 gr. Quark Magerstufe; 1 Prise Salz

Marmor-Käsekuchen

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	155 gr.
Mehl	195 gr.
Kakaopulver	2 TL
Süßstoff	144 gr.
Vanilleschote	1
Eier Freiland	4
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack, für Diabetiker	1 Pk.
Diabetikerschokolade	30 gr.
Mehl zum ausrollen	etwas
Fett für die Form	etwas
Quark Magerstufe	600 gr.
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.80 gr. Butte in Stückchen, Mehl, 1 Teeloöffel Kakao, 48 gr. Süße, Hälfte Vanillemark, 1 Ei und 1 Prise Salz zu einem glette Teig verarbeiten. Teig ca. 30 Min. kalt stellen. 75 gr. Butter mit 96gr. Süße und Rest Vamillemark schaumig schlagen, Eier trennen und Eigelb nach einander unterrühren. Eiweiß schlagen, unterheben. Masse halbieren.
2.1 Teelöffel Kakao auf ein Teil sieben und unterheben. Masse klecksweise in die form geben und mit einer Gabel marmorieren. Im vorgeheitzen Backofen bei 175° C; Umluft: 150° C ca. 1 Std. backen. In der Form auf einem Gitter auskühlen
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Rezept von Fusselhase
vom 13.03.2009

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