Makkaroni - Lachs Pfanne

Zubereitung

• 1.Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen Lachs in mundgerechte Stücke würfeln und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden

  2.Lauchzwiebeln und Lachs bei Mittelhitze ca. 3-4 Min.in Olivenöl dünsten , Knoblauch schälen und dazu pressen. Die Chillischote entkernen und fein hacken. Die Paprikaschoten feinstreifig schneiden und beides untermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.

  3.Die Makkaroni abgießen und abtropfen lassen. Zum Lachs in die Pfanne geben und ca. 2-3 Min. mitbraten. Alles nocheinmal abschmecken und anrichten. Anstatt Lachs kann man auch Tunfisch oder Garnelen nehmen.

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  Rezept von N****r
  vom 13.03.2009