Name: Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 gr. Rinderhuft; 250 gr. Zucchini frisch in Scheiben; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 2 Stk. Knoblauch frisch; 1 Stk. Chilischote frisch; 60 gr. Basilikumbutter; Salz,Pfeffer,Olivenöl; Provenz.Kartoffeln

Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Rinderhuft	400 gr.
Zucchini frisch in Scheiben	250 gr.
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Knoblauch frisch	2 Stk.
Chilischote frisch	1 Stk.
Basilikumbutter	60 gr.
Salz,Pfeffer,Olivenöl	etwas
Provenz.Kartoffeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Steakfleisch in Olivenöl medium braten,würzen und in Alu-Folie 5 min.ruhen lassen.Basilikumbutter in der Pfanne zerlassen.Fleisch in Scheiben schneiden und in der Butter von beiden Seiten wälzen.
2.Zucchinischeiben in Öl anbraten.Hitze herunterschalten und mit Petersilie bestreuen.Salzen und Pfeffern.Gut durchrühren. Provenz.Kartoffeln ( Rezept steht im Kochbuch ) auf Teller anrichten.Fleischscheiben darauflegen und mit der Basilikumbutter beträufeln.Gemüse daneben anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von golfvornholz
vom 12.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich