Name: Kuchen: Kirschwähe mit Vanillecreme
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Schweiz
Ingredients: Teig:; 200 g Mehl; 2 TL BP; 100 g Magerquark; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 3 EL Milch; 3 EL Keimöl; Belag:; 800 g Süßkirschen; 3 Eier; 100 ml Sahne; 250 g Magerquark; 1 Päck. Vanillepudding; 3 EL Zucker; ½ TL Zimt; 2 EL Puderzucker

Kuchen: Kirschwähe mit Vanillecreme

1 Stdleicht

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Kuchen: Kirschwähe mit Vanillecreme - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Teig:	etwas
Mehl	200 g
BP	2 TL
Magerquark	100 g
Zucker	50 g
Salz	1 Prise
Ei	1
Milch	3 EL
Keimöl	3 EL
Belag:	etwas
Süßkirschen	800 g
Eier	3
Sahne	100 ml
Magerquark	250 g
Vanillepudding	1 Päck.
Zucker	3 EL
Zimt	½ TL
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl und BP in einer Schüssel mischen.Nacheinander Quark,Zucker,Salz,Ei,Milch undÖl hinzufügen und alle Zutaten glatt verkneten.Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.Eine gefettete 26ger Spring-oder Pieform auslegen und einen 2cm hohen Rand hochdrücken.Ofen auf 180°C ,Umluft 160°C vorheizen.
2.Kirschen waschen,entstielen,entsteinen und auf dem Teigboden verteilen.Eier,Quark,Sahne,Pudding,Zucker sowie Zimt verrühren und über die Kirschen geben.Im Ofen 35-40min backen,danach mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von Karintongers
vom 12.03.2009

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