Schweinchen versteckt...
2 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilets | 1 |
| Kochspecktranchen | 2 Päckchen |
| Blattspinat tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Senf | etwas |
| Bletterteig | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)361 (86)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)361 (86)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Das Filet würzen mit salz Pfeffer scharf anbraten von allen seiten. Dann ca 10. min bei seite stellen und ruhen lassen. Blätterteig vorbereiten. Teig mit senf bestreichen und Specktranchen darüber legen dann den spinat darüber schön verteilen. Filet darauf legen und einrollen. Ofen auf 220c vorheitzen. Filet mit eigelb bestreichen und ca 45 min. in den ofen.
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vom
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