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Muffins süß - Noch´n Muffin

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 18 Personen
18 Stück, nicht Personen etwas
Mehl200 g
Backpulver, am besten Weinsteinb.1 Pck
Haselnüsse oder auch andere100 g
Schokoraspel50 g
Zimt1 gestr.Tl
Butter180 g
Zucker200 g
Vanillinzucker1 Pck
Eier3
Speisestärke100 g
Bananen, mit der Gabel zerdrückt3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl mit Backpulver, Haselnüssen, Schokolade, Stärke und Zimt vermengen. Butter mit Eiern schaumig schlagen, Zucker u. Vanillezucker dazugeben, Bananen unterrühren, mit der Mehlmasse verrühren.

    2.In eine 18er-Muffinform geben und für 20-25 Min backen. Nadelprobe machen. Ich habe eine 6er-Minikuchenform, da sind die Vertiefungen deutlich größer als bei Muffinformen, das geht dann auch, quillt aber auch schon etwas über.

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    Rezept von landpomeranze
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