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Gebratene Garnelen - TAPAS-

Gambas al Ajillo - ideal fürs Buffet
5,00
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Rezept: Gebratene Garnelen  - TAPAS-
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2 Knoblauchzehen
1 roteChilischote
16 roheGarnelen - à ca. 30 g -
4 ELOlivenöl
1 Lorbeerblatt
Salz

Rezept Zubereitung Gebratene Garnelen - TAPAS-

1 Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Chili waschen, putzen und eventuell entkernen. In feine Ringe schneiden. Die Garnelen aus der Schale befreien, den Darm herausoperieren, waschen und trocken tupfen.
2 Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen und das Lorbeerblatt darin und ca. 5 Minuten schwitzen lassen. Chili und Knoblauch dürfen nach 3 Minuten Gesellschaft leisten.
3 Mit Salz abschmecken und servieren.
4 Guten Hunger!!!!
Rezeptinfos für:

Gebratene Garnelen - TAPAS-

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie € €
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 3692 (882)
Eiweiß -
Kohlenhydrate 0,2 g
Fett 99,7 g
 
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Kommentare (bisher 7) zu:

Gebratene Garnelen - TAPAS-

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Küchenchef
26.06.2009 13:08 Uhr
nochmals buenos dias, auch hier muss ich ein veto einlegen.... gambas al ajillo werden in reichlich , sprich etwa 100ml olivenöl/portion mit knofi und der ganzen schote, normalerweise eine sog. guindilla seca, gegart..und fürs buffet nur dann ideal, wenn die gambas auf einem rechaud stehen, denn kalt verlieren sie von ihrem charme...... gruss-erdan
Küchenhilfe
18.03.2009 11:15 Uhr
Ins Kochbuch, ausgedruckt und Sterne für Dich. LG
Maître
12.03.2009 10:37 Uhr
Für einen spanischen Abend mit Tapas bin ich doch immer zu haben - und dann auch noch mit leckeren Garnelen ! LECKER ! 5***** für Dich LG Bernd
Küchenchef
12.03.2009 08:12 Uhr
Auch ein Leckerchen für mich - *LG*
Maître
11.03.2009 23:01 Uhr
njami... alle 5* wert
Maître
11.03.2009 22:03 Uhr
Wer mag sie nicht, diese köstlichen Eiweißspender!? ***** und LG Günter
Maître
11.03.2009 21:07 Uhr
Ja die sind auch toll und so köstlich ...noch einmal 5 Sternchen für Dich. LG Christina

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