Schlehenlikör
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Schlehen frisch | 2 Kilogramm |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Zucker | 600 Gramm |
| Gewürznelken | 6 |
| Zitronenschale | etwas |
| Primasprit 97 % | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)485 (116)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate28,5 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)485 (116)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate28,5 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Die Schlehen säubern und im Wasser kochen bis sie platzen.Zucker,Zitronenschale und Nelken hineingeben und für weitere 45 Min. weiterkochen .Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.Den Alkohol hineingeben und durch ein Filterpapier in Flaschen abfüllen . Schlehen immer erst nach dem ersten Frost flücken dann ist ihr Geschmack milder.
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vom
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