Steirerauflauf

Zubereitung

• 1.Backrohr auf 180°C vorheitzen. Auflaufform mit Butter ausfetten.

  2.Steireraufstrich: Peperoni gut abtropfen und entkernen.Alle Zutaten in einem Cutter klein schneiden und abschmecken mit Salz und Pfeffer.

  3.Hörnchen in reichlich Salzwasser bissfest kochen,abgießen und kalt abschrecken.

  4.In eine Schüssel Hörnchen geben und den Steireraufstrich unterrühren. Milch mit dem Ei verquirlen und über den Auflauf gießen,mit geriebenem Emmentaler bestreuen und bei 180°C ca.35 Minuten im Backrohr überbacken

  5.Mit grünem Salat servieren.

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  Rezept von d****s
  vom 10.03.2009