Knusprige Schneewaffeln

Zubereitung

• 1.Die Sahne mit dem schneebesen des handrührgeräts steif schlagen. Mehl, Salz, und 1/8 Wasser glattrühren. die geschlagene sahne sorgsam unterziehen lassen. 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen. Sanella schmelzen und abkühlen lassen. Mit dem Vanillin-Zucker zum Teig geben und verrühren. Ein Waffeleisenmit Magerine feten. 2-3 EL Teig hineingeben und ca. 2-3 Minuten backen. die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben. Dazu eine Schüssel mit geschlagene Sahne reichen. Als Aufstrich Johannis- und Orangengelee so gut wie Erdbeerkonfitüre und Preiselbeeren, sehr lecker ist auch ein Salat aus Pfirsichspalten mit Kiwischeiben, leicht gezuckert und mit Pfirsichlikör abgeschmeckt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von p****0
  vom 11.07.2008