*Dip - Russischer-Quark-Dip
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gewürzgurken Sauerkonserve | 200 gr. |
| Quark | 400 gr |
| Eigelb | 3 |
| Wodka | 4 cl |
| Senf mittelscharf | 4 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Dill gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (65)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (65)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurken in kleine Würfel schneiden mit dem Quark, den Eigelb, Wodka, Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken - Schnittlauch, Dill unterrühren.
2.Tipp: Zu Räucherfisch, gekochtem Fleisch, gekochten Eiern oder Pellkartoffeln reichen!
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vom
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