Wurst-Gratin

Zubereitung

• 1.Kartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.In einer Pfanne goldbraun anbraten.

  2.Kartoffelscheiben,Zwiebelwürfel und die Mortadellascheiben in einer Gratinform schichten.

  3.Eier mit Sahne und Sauerrahm verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Zutaten gießen.

  4.Das Gratin mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca.30min. im Backofen bei 175Grad goldgelb überbacken.Mit Petersilie bestreut servieren,dazu Feldsalat reichen

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  Rezept von E****n
  vom 09.03.2009