Name: Pancake mit Birnen
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eigelb; 2 EL Butter; 150 ml Selters; 100 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Zucker,eine Prise; 2 mittelgroße Birnen; 1 EL Öl; 5 EL angedickte Preiselbeeren

Pancake mit Birnen

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	4
Butter	2 EL
Selters	150 ml
Mehl	100 gr.
Backpulver	2 TL
Zucker,eine Prise	2 EL
mittelgroße Birnen	2
Öl	1 EL
angedickte Preiselbeeren	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Eigelbe und das Fett in einer Schüssel verrühren und das Mineralwasser beimischen. Das Mehl das Backpulver,Zucker,Salz verrühren.Die Birnen waschen trocken reiben entkernen und in Spalten schneiden.Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig dann kleine Pfannekuchen goldgelb ausbacken . Vor dem wenden die Birnen und Preiselbeeren in den Teig geben dann vorsichtig
2.vorsichtig wenden und fertig backen.
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Rezept von pinkycharly
vom 09.03.2009

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