Baiser

Zubereitung

• 1.Eiweiß mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe steif schlagen. Nach und nach Zucker unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen, in beliebige Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Das Gebäck darf nur leicht aufgehen und sich schwach gelblich verfärben. Strom: 110 - 130 Grad (vorgeheizt); Gas: 25 Min. 1, 25 Min. aus, 25 Min. 1. Backzeit: 70 - 100 Minuten

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****n
  vom 09.03.2009