Hollerschnaps
leicht
Weitere Rezepte
Waldmeistersirup
Vorrat: Holundersirup mit Minze
Holundergelee
Rhabarbersirup
Holunderwein, Oma's Spezialität
Schoko-Nuß-Likör
Mirabellenmarmelade eingekocht
Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!!
Holunderblüten - Gelee
Holunderblütengelee
Holundersaft
Konfitüre & Co: Hollunderblüten-Orangen-Gelee
Holunderblüten - Sirup
Angesetzter - Vanillelikör
Holunderblütensirup mit Honig
Angesetzter - Vanillelikör "Liebestropfen"
Holunderbeerensaft
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hollunderbeeren | 3 l |
| Wasser | 2 l |
| Kristallzucker | 1 kg |
| Vanillezucker | ½ Pk. |
| Zimtrinde | 1 Stk. |
| Gewürznelken | etwas |
| Weingeist oder Obstschnaps | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hollunderblüten rebeln, mit Wasser ca. 1/2 Stunde kochen. Nach der Kochzeit, die Flüssigkeit durch ein Tuch filtern.
2.Die gefilterte Flüssigkeit mit Zucker, Vanillezucker und Gewürzen aufkochen, abseihen und erkalten lassen.
3.Den Hollersaft mit dem Schnaps oder Weingeist vermischen, in Flaschen füllen, verschließen und 6 Monate stehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****l
vom
Kommentare zu „Hollerschnaps“