Quarkkuchen

Zubereitung

• 1.Eine Springform ( 26 cm ) fetten

  2.Alle Zutaten verrühren.

  3.Im Backofen, bei 175 ° C E. - Herd 150° C Umluft Gas : Stufe 2 ca. 1 Std. backen, Herd ausschalten. Im Backofen noch etwas nachziehen lassen,bei leicht geöffneter Bachofentür.

  4.Wer mag kann diesen Kuchen mit Obst ( a. d. Dose, frischen Erdbeeren,ect. ) belegen,einen Tortenguß darüber, fertig. Immer wieder neu gestalten,immer lecker

  5.Ich nehme meist 1 Dose Pfirsiche, pürriere die Früchte. Den Saft vermische ich mit dem Pulver von Zitonen - oder Pfirsichgötterspeise ( gibt es von Dr. Oettker ), lasse es kurz quellen, erhitze es, bis sich alles aufgelöst hat und gebe dann das Fruchtpürre darunter. Nochmal alles verrühren und über den Käsekuchen, als Fruchtspiegel geben. Kalt stellen. Das schmeckt nicht nur lecker, es sieht auch noch toll aus.

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  Rezept von C****e
  vom 09.03.2009

  
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