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Feried Peper

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chillischoten, afro shop20
kleine Zwiebel1
Knobelauchzehen5
Ingwer frisch, kleines Stück etwas
Maggiwürfel, afro shop1
Petersilie etwas
Erdnussöl etwas
Salz etwas
Schraubenglas oder Tupperware etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Chillischoten waschen, denn Strunk entfernen und in vier hälften schneiden. Zwiebel klein hacken, sowie die Knobelauchzehen, Ingwer und die Petersiele. Zu den Zutaten ein Maggiwürfel geben und salzen, dann alles pürrieren, entweder mit einem Mixter oder Pürrierstab. In ein kleines sauberes Schraubenglas geben und Erdnussöl oben auf die Soße gießen. die Soße kann man zum würzen verwenden oder pur als Soße. Die Soße ist sehr scharf deshalb in kleinen Mengen verwenden. Ich würze damit Soßen oder serviere es zum gebratenen Fleisch oder gegrillten Fisch.

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