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Chinakohl Salat

leicht
Chinakohl Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl1 Stück
Knoblauchzehen4 Stück
Chili rot frisch2 Stück
Gekochter Schinken300 gr.
Schmand1 Becher
Sahne1 Becher
Ingwer,Walnußgroß1 Stück
Rotweinessig etwas
Öl etwas
Salz etwas
Salatkräuter oder Salatfix etwas
Brühe instant etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Chinakohl halbieren,den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Schinken in ebenso dünne Streifen schneiden. Chilies in dünne Ringe schneiden und mit dem Wiegemesser zerkleinern. Knoblauch schälen und fein würfeln. Ingwer schälen und fein würfeln. Chilie,Ingwer und Knoblauch in eine Schüssel geben. Schmand,Sahne und die Gewürze beigeben. Essig und Öl dazu und vermischen. Chinakohl und Schinken beimengen. Etwas Wasser oder Sahne beigeben das der Salat schwimmt! Mindestens eine Stunde ziehen lassen!

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    Rezept von M****y
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