Spaghetti mit Gorgonzolasauce

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen.Sahne und Brühe mischen und aufkochen. Gorgonzola uns Schmelzkäse zugeben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Die Sauce durch ein Haarsieb streichen und salzen und pfeffern. Die Nüsse grob hacken, die Salbeiblätter längs halbieren.

  2.Salbei in mäßig heißem Öl knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Nüsse durch das Öl schwenken, mit Salbei auf sie Sauce streuen und mit den Nudeln servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von F****O
  vom 08.03.2009