Brätstrudel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brätstrudel 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Brät | 250 g |
| Milch | ⅛ Ltr. |
| Ei | 1 |
| Mehl | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1185 (283)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett26,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1185 (283)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett26,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Brät gut mit der Milch verrühren. Ei und Mehl dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken und zu einer glatten Masse verrühren.
2.Dünne Pfannkuchen backen. Auf diese nicht zu dick die Brätmasse streichen. Die Pfannkuchen aufrollen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
3.In heißer Brühe ca. 10 Min. ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ruth_alex
vom
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