Kartoffelauflauf
Mittagessen
 |
| 150 g | vorgekochte Kartoffeln |
| 80 g | Brokkoli |
| 1 | Tomate |
| 10 g | Butter |
| 0.5 Becher | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 50 ml | Milch |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Petersilie | |
| Schnittlauch |
Rezept Zubereitung Kartoffelauflauf |
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|---|---|
 |
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Brokkoli und Tomate putzen und waschen. Tomate in Achtel schneiden. |
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Auflaufform mit Butter ausfetten. Kartoffelscheiben und Gemüse in die Form geben, gleichmäßig verteilen. |
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Knapp 1/2 Becher Sahne mit Eigelb und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Etwas Petersilie und Schnittlauch fein hacken und dazugeben. Die Soße auf den Auflauf gießen. Bei 220°C im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten überbacken. |
| Rezeptinfos für: | Kartoffelauflauf |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 757 (181) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 17,4 g |
Kommentare (bisher 24) zu:Kartoffelauflauf |
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Maître
30.07.2012 17:50 Uhr
Das hab ich mir mal gespeichert sieht ja lecker aus...5* lg andrea
Maître
28.11.2010 00:38 Uhr
interessante Variante,tolle Kombinaton...leggere ☆☆☆☆☆
LG Winne
Profi-Koch
11.05.2010 15:03 Uhr
Sehr lecker und total leicht zu machen. 5 für Dich..Lg Dunja
Maître
16.07.2009 21:03 Uhr
Jetzt merk ich, dass ich noch nicht gegessen hab.... mein Magen knurrt! 5* Ellen
Profi-Koch
24.06.2009 16:57 Uhr
lecker! an ins KB. :)
Maître
01.06.2009 21:23 Uhr
sehr, sehr lecker...1,2,3 meins...für Dich 5******LG Linda
Maître
21.04.2009 20:47 Uhr
Toller Auflauf 5***** LG Werner
Maître
15.04.2009 21:52 Uhr
Ganz tolle 5*
Küchenchef
25.03.2009 10:21 Uhr
oh wie lange war ich nicht hier, 5*
Maître
12.03.2009 08:20 Uhr
sehr lecker dein Kartoffelauflauf*****
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