Stielmus
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Stielmus frisch | 2 Pfund |
| Kartoffeln | 2 Pfund |
| Schweinefleisch | 1 Pfund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Stielmus von den Blättern befreien,Stengel in fingerlange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Fleisch in leicht gesazenem Wasser aufsetzen und eine gute Stunde kochen. Dann Stielmus und Kartoffen zugeben,15-20 Minuten mitkochen lassen. Fleisch aus dem Topf nehmen und würfeln. Kartoffeln und Stielmus stampfen,Fleisch untermengen und alles mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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