Sauerrahm-Creme
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| saure Sahne | 400gr. |
| Creme fraiche | 150gr. |
| Zucker | 75gr. |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| gemahlene weiße Gelatine | 1 Päckchen |
| Tiefkühlbeeren | 500gr. |
| Zucker | 50gr. |
| Sahne | ¼ L. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Saure Sahne,Creme fraiche,Zucker und Zitrone verrühren.Päckchen Gelatine zubereiten und langsam in die Masse einrühren. Im Kühlschrank stocken lassen.Anschließend Sahne sehr steif schlagen und unterheben.Wieder in den Kühlschrank und fest werden lassen. Tiefkühlbeeren und 50 Gramm Zucker aufkochen,pürieren und abkühlen lassen. In getrennten Schüsseln servieren.
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vom
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