Lompasupp

Zubereitung

• 1.Würste häuten, klein würfeln u. in eine Schüssel geben. Den Käse in Streifen schneiden u. hinzufügen. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden u. untermischen. Den Essig mit dem ÖL u. der heißen Gemüsebrühe verschlagen, mit Salz u. Pfeffer u. 1 Prise Zucker pikant abschmecken. Die Marinade zu den Zutaten in die Schüssel geben, sorgfältig unterrühren u. den Salat zugedeckt mindestens 30 Min. ziehen lassen. Die Lompasupp mit Brezeln servieren.

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  Rezept von h****n
  vom 04.03.2009