Name: Butterfly Buns
Total time: 35 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 100 g Butter weich; 75 g Zucker; 3 Eier; Vanilleschote; 1 TL Orangenabrieb; zum Verzieren; 200 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe pink; 40 Biskuitplätzchen; 40 Papierbackförmchen

Butterfly Buns

35 Minleicht

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Zutaten für 40 Personen


Mehl	150 g
Backpulver	2 TL
Salz	½ TL
Butter weich	100 g
Zucker	75 g
Eier	3
Vanilleschote	etwas
Orangenabrieb	1 TL
zum Verzieren	etwas
Puderzucker	200 g
Zitronensaft	4 EL
Lebensmittelfarbe pink	etwas
Biskuitplätzchen	40
Papierbackförmchen	40

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Butter schaumig rühren, nacheinander Zucker, Eier, Vanillemark unterrühren. Mehl Backpulver, Orangenschale und Salz vermischen und mit der Eiermischung kurz verrühren.
2.Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Teig teelöffelweise in die Förmchen verteilen. Bei 180°C etwa 20 min backen. Muffins kurz abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren, bis er leer ist.
3.Puderzucker mit Zitronensaft zum Guss verrühren und Pink einfärben. Die Muffins damit bestreichen, die Biskuitplätzchen halbieren und schmetterlingsförmig aufstecken.
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Rezept von eiskristall79
vom 04.03.2009

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