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Quarkkuchen mit Himbeeren

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Quark 0,2 %1000 Gramm
Grieß4 EL
Eier3 Stück
flüssiger Süßstoff oder 200 Gramm Zucker3 TL
Vanillepuddingpulver1 Paket
Zitrone, der Saft1 Stück
Himbeeren200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft). Zitrone auspressen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Obst leicht in Mehl wälzen und dann unter den Teig heben. Den Teig in eine Kuchenform von 18 bis 26 cm (je nach gewünschter Höhe des Kuchens bzw. nach vorhandenem Equipment) geben. Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. Bei 12 Stücken: ca. 100 Kalorien pro Stück Bei 16 Stücken: ca. 75 Kalorien pro Stück

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