Name: Tortellini-Salat
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g getrocknete Tortellini mit Käsefüllung; 1 EL Speiseöl; 600 g Tomaten; 400 g Gekochter Schinken; Für die Salatsauce:; 1 kleines Glas Miracel Whip; 250 g saure Sahne; 2 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen gepresst; Salz, Pfeffer; 2 EL Basilikumblätter; 1 Bund Schnittlauch

Tortellini-Salat

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Tortellini-Salat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


getrocknete Tortellini mit Käsefüllung	500 g
Speiseöl	1 EL
Tomaten	600 g
Gekochter Schinken	400 g
Für die Salatsauce:	etwas
Miracel Whip	1 kleines Glas
saure Sahne	250 g
Balsamico-Essig	2 EL
Olivenöl	4 EL
Knoblauchzehen gepresst	2
Salz, Pfeffer	etwas
Basilikumblätter	2 EL
Schnittlauch	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Tortellini nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser mit Öl garen. Dann auf ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und erkalten lassen.
2.Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), mit kaltem Wasser abschrecken, enthäuten und die Tomaten in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
3.Für die Salatsauce Miracel Whip mit saurer Sahne, Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum, Schnittlauch und Thymian verrühren.
4.Tortellini, Schinken- und Tomatenwürfel mit der Sauce vorsichtig mischen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Evtl. nochmals abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von anja251275
vom 03.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellini-Salat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich